Dal grande portone blu in via Margutta a Roma si entra in uno scrigno segreto fatto di eleganza, fascino, design e lusso. Circondati da una collezione d’arte privata che annovera anche un Picasso, all’Osteria La Segreta ci si immerge in un’atmosfera accogliente e un po’ magica (guardate bene il portale del camino con il suo piccolo…
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Filodolio 1966-Cucina Napoletana, a Roma sostanza e storia della cucina campana
“Se vogliamo che tutto rimanga come è, bisogna che tutto cambi”. Questa frase di gattopardiana memoria ben racconta il cambiamento di “Filodolio”, ristorante romano nel quartiere Africano, che dal 2016 ha sensibilizato la sua clientela con l’uso di extravergini tra i migliori d’Italia, dove un filo d’olio a crudo esaltava ogni piatto, dall’antipasto al dolce,…
#atuttapizzadaPummaRè
Sulla grande terrazza del mercato Trionfale di Via Andrea Doria 41 a Roma, le luci rimangono accese anche la sera per illuminare PummaRe’, la pizzeria con ristorante esplosione di sapori partenopei. A firmare la Pizza Gourmet di PummaRe’, il Mastro Pizzaiolo ( napoletano) Giuseppe Lusinga, mentre la cucina è affidata al resident Chef Giampiero Pascucci ,…
Aumm Aumm, cucina napoletana a Roma
Con una cucina semplice e casalinga servita in un ambiente piccolo ma curato, Aumm Aumm è un buon locale dove gustare i veri piatti della tradizione partenopea. Siamo a Roma, in piazza Tarquinia nel Quartiere San Giovanni dove il patron del locale, il napoletano Vincenzo Medagli, dopo anni di ristorazione sulla Croisette di Cannes, decide…