Si chiama “Sofi’ piccola cucina gentile” ed è un ristorantino in zona Jonio a Roma, con solo 4 tavoli interni, ma con un ampio dehors, un luogo dove ci si sente a casa. Una confort zone che ci porta tra un piccolo salotto vintage e un bistrot parigino, tra originali mobili francesi, centrini come sottopiatti, vecchie posate in argento. Qui si mangia in eleganti piatti della Ginori vintage, le zuppiere arrivano in tavola per i tortellini in brodo in inverno, e si beve il caffè in delicate tazzine di porcellana. Un mondo un po’ retrò dove la gentilezza del padrone di casa è una coccola che da ulteriore valore a questo luogo sincero dedicato al buon mangiare e al buon bere.

In carta ottime ed interessanti proposte di cucina italiana e francese, quest’ultime particolarmente amate dal proprietario e dalla moglie che hanno una particolare predilezione per questa nazione e per la sua cucina.  

Il menu di Sofì è tutto basato sui ricordi del proprietario, con piatti che vanno dalla cucina romana tradizionale, quando è stagione troviamo il carciofo alla giudia o le polpette di bollito, alla cucina francese che d’inverno ci regala la beuf bourguignon, la zuppa di cipolle e il salmone alla provenzale. I ricordi spaziano fino ai piatti dell’infanzia di Andrea con la minestrina con il formaggino, ormai piatto signature del locale, o lo zabaione sbattuto a mano al momento.

In questo periodo estivo è il momento delle fettuccine al limone con crema di bufala e battuto di gamberi, degli gnocchi cacio e pepe con polpo e menta, della caprese ricomposta con mozzarella di bufala, salsa al basilico e pane alle erbe croccante. Per i secondi del salmone in crosta di zucchine con menta e lime, della parmigiana di melanzane senza pomodoro o della pancetta di maiale con salsa di pecorino. Per gli amanti delle verdure di quelle croccanti cotte al vapore servite con salsa al prezzemolo o della ratatouille con quelle di stagione. Tra le insalate golosa quella di patate e fagiolini con cipolle caramellate e mousse di salmone.

Ad accompagnare un’interessante selezione di vini scelti direttamente da Andrea in qualità di sommelier con esperienze che passano dagli stellati come il Sans Soucì alle consulenze in ambito enologico, dai locali di Parigi al giornalismo enogastronomico.

Una bella novità, l’aperitivo di Sofi’ con assaggi importanti

Con la bella stagione “Sofi’ piccola cucina gentile” propone un interessante e goloso aperitivo con bites abbondanti che uniscono l’anima antica del bistrot a quella ibizenca dello chef Nicola Monforte. Le proposte sono numerose e sono un mix tra i sapori di casa e quelli dell’isola delle Baleari, da scegliere singolarmente o seguendo “La proposta di Sofì” con 5 mise en bouche dello chef + 1 calice di vino o cocktail a € 20.

In carta troviamo i Tacos di Manzo con salsa di avocado e cipolle caramellate (€3,00), i morbidi Bun con carne di agnello sfilacciato e salsa della casa (€4,00) o quelli vegetariani con mozzarella, pomodoro e basilico fresco (€4,00).

E poi croccanti involtini dorati di Pasta Fillo con Verdure (€4,00),  le Chips di Riso con Baccalà Mantecato e Olio al Tartufo (€5,00), le Crocchette di Baccalà e patate(€5,00), i Gamberi in Tempura con Salsa Kimchi avvolti in salsa iceberg (€4,50).

Si continua con le Stick di Pollo con Maionese al Curry e salsa aggiunta al momento(€5,00), con i Maritozzo Salato con Mousse di Salmone (€4,50), le Stick di Verdure in Tempura con salsa agrodolce (€5,00), l’interessante Polenta fritta con tartare di gambero zenzero miele e lime (€ 4,00).

Quella di Sofi’ e’ una cucina che emoziona, una cucina che sblocca ricordi con la dolcezza di uno zabaione battuto a mano sul momento, mentre la gentilezza ti accompagna per tutta la sera fino al conto che arriva in tavola all’interno di un libro.

Qualche info:

Sofì piccola cucina gentile

Viale Jonio 174 Roma

tel. 06 69321068

tel. 347 595 65 37

orari dal lunedì al venerdì 16.00-23.00

sabato 10.30-15; 17.30-23.00

domenica chiuso