Il salotto di un’elegante signora borghese dalle tinte pastello, tra specchi avorio e oro, tra fiori e tavoli in “onice” retroilluminati per donargli trasparenza. Antiche ed eleganti ante in legno dipinte a mano a nascondere una serie di nicchie, alle pareti foto in bianco e nero dedicate ai divi del cinema alle prese con il…
Mese: Marzo 2024
Salone Eva e Palm Court all’Hotel Hassler, salotti gourmet per tutte le stagioni
In uno degli alberghi più iconici della capitale, si trova uno dei salotti “con giardino” tra i più affascinanti di Roma. Siamo nell’incantevole Salone Eva dell’Hotel Hassler della famiglia Wirth, dove un’accoglienza avvolgente e raffinata fa da cornice a un’esperienza gastronomica basata su una proposta genuina e territoriale che abbraccia tutte le ore del giorno,…
Not industrial taste per Morbido, hamburgeria di qualità
A due passi dal bellissimo Parco degli Acquedotti, si addenta un succoso hamburger “not industrial taste” dove la materia prima è di qualità e si sente, dove i prodotti vengono tutti da fidati fornitori di quartiere e dove l’home made è un credo, ad eccezione per le patatine fritte scelte tra quelle surgelate di qualità…
Un ristorante Da’Mare
Un progetto culinario che abbraccia il territorio laziale e dove tutto si fa tributo al mare, per amore del mare. Questo è Da’Mare , il nuovo progetto dello chef Davide Cianetti dove, la sua cucina personale, incisiva ed elegante, sa trasportare qualsiasi palato con genuinità, sincerità e immediatezza, espressione di un pensiero culinario contemporaneo e informale. Siamo a…
Al Senses Restaurant & Lounge Bar per una cucina romana ricercata
In uno dei saloni più affascinanti dell’hotellerie romana, la proposta dello chef Alessandro Tognacci ci avvolge e accompagna in un viaggio nel gusto con la sua cucina mediterranea ricercata realizzata con l’attenzione ai prodotti e alle ricette romane, dove tradizione e innovazione convivono nei piatti così come negli ambienti del Senses Restaurant & Lounge Bar…
Lento, vini naturali e cucina di qualità con prodotti di ricerca
In questa vineria con cucina, tre amici innamorati del vino, del cibo e di Roma, hanno dato vita ad un progetto che sta spiccando nel panorama capitolino per la sua scelta di essere un elogio alla calma e al rispetto dei vini e delle pietanze che servono, dove l’empatia con l’oste è quel quid in…
Le Onde, trattoria del mare con salmoneria siberiana
Se vi piace più la sostanza che l’apparenza dei posti fighettini, nel quartiere Prati a Roma, c’è una vera chicca dove trovare il salmone selvaggio non affumicato ma lavorato “in casa” con zucchero, miele e sale per poi essere aromatizzato, o cotto a puntino nelle varie proposte. Dove trovare le insalate russe più buone in…
Allegrìo, buona cucina italiana e pizza d’autore in via Veneto
Quando si varca la soglia di Allegrìo, quello che colpisce è l’atmosfera fatta di energia positiva, colorata e allegra che avvolge gli ospiti in un abbraccio caldo, accogliente fatto di gentilezza, sorrisi e ovviamente ottimo cibo. Quel calore e quell’allegria tutta napoletana che appartiene alla sua ideatrice e proprietaria Sabrina Corbo, che dalla volontà di…
Impact Food steakhouse sostenibile, dove trovare “l’evoluzione della carne” plant based
Mission interessante quella di Impact Food, la steakhouse sostenibile di Alessandro Thellung e Federica Testa. aperta circa un anno fa a Roma, a pochi metri da Piazza Euclide, per proporre “l’evoluzione della carne” plant based (di origine vegetale) senza rinunciare a gusto e qualità. A quanto pare il loro motto di “Sostenibilità senza rinunce”, raggiunto…