Da Steel la vera regina del menu e’ la carne!! Nel cuore del quartiere Talenti a Roma troviamo un locale dal look industrial dove passare le serate “a tutta carne”( o quasi),  scoprendo una cucina che ama anche rivisitare, ma che sostanzialmente punta su un buon prodotto con un menu dove spicca la bistecca da 300gr senz’osso.

A far compagnia a burgers e alla succulenta carne (del gruppo Galli), da Steel una lunga serie di libri da “assaggiare” tra una birra artigianale o un cocktail comodamente seduti in questo locale dalla spiccata personalità che accoglie i suoi clienti nella grande sala, nel suo rilassante spazio sottostante, e in quello esterno.

Il Pane sfornato giornalmente dal loro Mastro Fornaio, composto da sole farine italiane per accompagnare i burgers di Steel, e la carne di primissima scelta, proveniente esclusivamente da Bovini selezionati e macellati in Italia, danno vita alle proposte di Steel dove troviamo una divertente rivisitazione del Tamaki con piadina arrotolata, battuta di manzo con burrata e salsa tartufata, o battuta di manzo con avocado, anduja e salsa Worcester.  Le smoked beef ribs e le smoked pork ribs di Steel, le tagliate e le bistecche di manzo, gli arrosticini, le stick di pollo e le alette di pollo, lo stinco e la sopracitata bistecca da 300gr senz’osso, gli jalapeños ripieni e una bella lista di panini gourmet e le immancabili patate fritte, compongono un menu goloso e di qualità dove la Sakura beef la fa da padrona (panini dai 12 euro, sfizi dai 4 ai 4.50 euro, antipasti dai 5 agli 8.50 euro, secondi dai 4 ai 24 euro).

Bella la lista degli starter con Chili con nachos, Carpaccio agli agrumi con rucola e grana, la Tartare classica e quella con pere e crema di pecorino, il Tagliere di salumi e formaggi servito con pinsa bianca (dai 5 ai 12 euro)

Infine i dolci di Steel, dove il Nutellino o il Marmellino, fagottini di pinsa ripieni di Nutella o marmellata serviti caldi, insieme al Tiramisù scomposto e la Cheesecake, soddisfano i più golosi (dolci a 5 euro).

A pranzo Steel offre un menu più “leggero e veloce” partendo da “l’insalatona”, acqua e caffè a euro 6.50, fino ad un primo, un contorno, con acqua e caffè a 12 euro, o la pinsa a 9 euro se ne siete appassionati.

Qualche info:

Steel

Via Gaspara Stampa, 55

00137 Roma

Tel 344 055 6783

Aperti dal martedì al sabato dalle 11.00 alle 02.00, domenica dalle 17.00 alle 01.00