Riapre i suoi cancelli “Parco Appio”, il parco romano accanto alla fonte Egeria, un grande spazio immerso nel verde che propone una serie di attrattive a dir poco irresistibili nelle calde giornate e serate estive. La stagione 2021 si presenta con una formula nuova che spazia dalla prima colazione al dopocena, smart-working compreso visto che ogni tavolo è provvisto di prese elettriche per lavorare open air senza stress tra il verde, una soluzione tra stay e delivery con tanta voglia di normalità in sicurezza. Intorno al cortile troviamo tre food corner! C’è come sempre la pizzeria L’Elementare con i fritti e le pizze romane scrocchairelle di Mirko Rizzo, con lo stesso menu di L’Elementare Trastevere (solo a cena dalle ore 19.00 alle 24.00, con consumazione sul posto e asporto). Quest’anno L’Elementare, firma anche la proposta de la Trattoria, una new entry con uno suo spazio dedicato e un menu classico da trattoria romana. Una cucina sincera della tradizione ‘de Roma’, con qualche suggestione ‘da fraschetta’, come la porchetta o il quinto quarto (la Trattoria è aperta solo a cena dalle ore 19.00 alle 24.00, con consumazione sul posto e asporto, mentre per il pranzo offre una proposta del giorno ridotta presso il Natural Bar).

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Altra grande novità di quest’anno, il Natural Bar, il ‘chiosco del parco’ aperto dalle 9.00 di mattina fino al dopocena, con una proposta di cucina e drink pensata sia per la consumazione sul posto che per l’asporto, visto la vicinanza della Caffarella, dell’Appia Antica, delle Catacombe dell’Ardeatina e della Villa di Massenzio, tutti luoghi per una bella colazione take away, un giro in bici con pranzo al sacco e picnic, o un tour guidato che si conclude con un ricco aperitivo nei tavoli all’aperto. Il Natural Bar parte dalla colazione con servizio di bar/caffetteria e con i lievitati di pasticcerie e forni romani da assaggiare a rotazione (per i primi 15 giorni ci saranno quelli di Casa Manfredi sfornati da Giorgia Proia). A pranzo passa tutto nelle mani della giovane chef vegetariana Antonella Giuffrè che propone un’offerta fredda con bowl mediterranee, una cucina made in italy, con cous cous, fregola e molto altro, tutto all’insegna dell’healty. Come detto prima, c’è anche una proposta giornaliera ‘da trattoria’ con piatti caldi firmati da L’Elementare, i “panini del contadino”, con il pane che arriva fresco tutti i giorni dal Forno Feliziani di Prati, e le imbottiture con prodotti di piccoli artigiani italiani selezionati con cura da Natural Born Drinkers.

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Al Parco Appio per l’aperitivo e i vari spuntini, salumi e formaggi, sempre rigorosamente ‘contadini’, oltre ad hamburger particolarmente ricchi. Oltre al servizio di bar/caffetteria con centrifughe e tutto il resto, il Natural Bar ha una lista di vini naturali e birre artigianali sempre by Natural Born Drinkers. Per gli amanti della mixology  il chiosco è anche cocktail bar fino al dopocena. Il sabato e la domenica il Natural Bar si trasforma nel pop-up di Umami, la trattoria giapponese del vicino quartiere San Giovanni,  con rolls, gyoza, sushi, bun al vapore e molto altro.

Tutta l’offerta si consuma sul posto ai tavoli all’aperto di Parco Appio senza il servizio al tavolo, oltre che essere pensata anche  per l’asporto a casa, nelle aree verdi intorno, all’aria aperta, ovunque si voglia (Aperto dalle ore 9.00 alle 2.00).

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Il giovane, ma non inesperto, creatore del format Federico Feliziani, ha pensato anche ad un palco per il susseguirsi di eventi che daranno vita ad un vero e proprio Festival targato Parco Appio, in collaborazione con Tlon, grande progetto di divulgazione culturale in continua espansione. Concerti, spettacoli, presentazioni di libri e dischi, dj-set e talk per mettere al centro l’arte e gli artisti tra divertissement e temi importanti, in pieno stile Parco Appio. Tenete d’occhio i canali social per tutto il work in progress!

Parco Appio è anche virtuoso, molto attento alla sostenibilità! Infatti il verde è tutto rigorosamente original, senza l’utilizzo di prati sintetici, e tutte le strutture dalle staccionate ai box, dai container a quant’altro, sono realizzate con materiali di recupero e pensate per un nuovo utilizzo dopo la chiusura del village, come in una sorta di ‘circo’ itinerante.

PARCO APPIO

via dell’Almone 105 –Roma

lun-dom – h 9.00 –2.00