Al secondo piano di Eataly Roma Ostiense, il 19 ottobre scorso è stata inaugurata un’area completamente rinnovata ed ampliata dedicata al vino, che valorizza le realtà produttive italiane più o meno note, espressione della ricchezza e della varietà del patrimonio della nostra Penisola. Con questo nuovo progetto, presentato in prima persona dal fondatore di Eataly…
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Viniveri a Gubbio 2015, la natura nel bicchiere
Metti insieme due sere d’estate, un antico monastero benedettino a Gubbio e i vignaioli custodi d’identità e avrai Viniveri a Gubbio 2015 che vedrà riuniti per la prima volta d’estate molti dei protagonisti della più longeva manifestazione italiana dedicata ai vini ottenuti da processi naturali. Sarà lo storico chiostro del monastero di San Benedetto, uno…
Verso un’etichetta trasparente a ViniVeri 2015-Vini secondo Natura
Lo scopo è ben preciso da 12 anni, quello di far conoscere ed apprezzare il lavoro di quei vignaioli provenienti da ogni angolo d’Italia e d’Europa, uniti da una filosofia e una metodologia produttiva comune che va oltre la certificazione biologica europea, ovvero quella di fare vino senza l’uso della chimica di sintesi in vigna…