La Maison San Filippo è un raffinato bistrot nel cuore dei Parioli a Roma, una luminosa caffetteria di quartiere che ricorda le brasserie parigine con il suo gradevole spazio en plein air a semicerchio, un ampio salotto esterno dove fare comodamente colazione, un leggero pranzo o una tranquilla cena, dove sedersi per l’aperitivo o un…
Tag: light lunch
Da “Cult -Burger and Things”, lo street food americano incontra la cucina sottovuoto
E’ da Cult -Burger and Things che lo street food americano per eccellenza incontra la cucina sottovuoto, per avere un hamburger buono, goloso e digeribile, mantenendo intatti i gusti, i colori e le proprietà delle sue succose carni. Il progetto di Matteo Coppotelli, giovane cuoco romano, e della compagna Federica Lucantoni, in sala, da via…
Moma, una stella Michelin per una cucina “easy e di qualità”
Un ristorante unico nel suo genere, un’anima bistrot e una gourmand, sofisticata, elegante e di ricerca, anime che si alternano nel corso della giornata. Un ambiente minimal in grado di far focalizzare l’attenzione sul piatto come protagonista indiscusso, una cucina con una grande sensibilità per il territorio e i suoi prodotti, e, cosa non da…