Chekera 23 + 26, un sogno di due ragazzi, la passione per la cucina, tecniche e lavorazioni assolutamente innovative, materie prime di altissima qualità a km zero, una cucina del racconto senza sprechi e … avrai Rever! Ma andiamo per ordine. Rever era il sogno di Matteo Insegno, non solo giovane promessa del calcio ma…
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Frida raddoppia, dopo il Food&Drink ai Parioli apre a Talenti Pizza&Cucina in attesa di “colonizzare” l’Italia
Dopo il Food&Drink per Frida arriva il Pizza&Cucina. Nel cuore del quartiere Talenti, a pochi passi dai famosi studi televisivi della DEAR, ha aperto le vetrate del suo secondo locale romano, un ristorante dedicato alla ricercatezza della materia prima, del Km zero e della pizza ad alta digeribilità. 250 metri quadrati, 140 coperti tra il…
“Doppio”, a Trastevere arriva l’alta cucina firmata Di Iorio. Prodotti del territorio e sapori inediti
Una cucina creativa, attenta alla materia prima e legata ai sapori del territorio proposta in chiave elegante in un quartiere solitamente additato per la sua cucina per turisti. Sicuramente una sfida quella di “Doppio”, il ristorante di Fabrizio Agostini che, con i soci Maurizo Pontillo e Rinaldo Ruffini e la consulenza dello chef stellato Giuseppe Di Iorio,…