Si può scegliere frollatura, taglio, provenienza e peso della propria carne di alta qualità, tra quelle nazionali ed internazionali esposte in sala nella cella frigorifera a vetri. Si può spaziare tra il taglio con osso (T-Bone o Costata) o senza osso (cube-roll, tagliata o filetto) per ogni razza presente in carta. Si può avere la…
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Bibi Brace & Cucina, in Prati torna la trattoria di quartiere
Arde la griglia di Bibi Brace & Cucina, la nuova trattoria e braceria di Romeo e Patrizia Pennesi. Da poco aperta in via Germanico 170, nel cuore di Prati a Roma, Bibi vanta già un folto pubblico di estimatori, di quelli che guardano più alla semplicità e alla sostanza che alle mode. Brace di carne…
The Butcher Shop, ovvero macelleria con cucina a Monte Sacro
Ormai non è solo la zona di Ponte Milvio a Roma a pullulare di locali più o meno di qualità dedicati al food . Da un po’ di tempo a questa parte un altro ponte si sta facendo largo sulla scena capitolina, Ponte Tazio e i suoi dintorni. Piazza Sempione e Città Giardino (Monte Sacro…via…