Un affascinante percorso attraverso i colori, i profumi e i sapori del magico mondo delle bollicine italiane. Questo sarà lo Sparkle Day 2015, una giornata dedicata al meglio della produzione spumantistica nazionale durante la quale circa 80 aziende e oltre 200 etichette saranno a disposizione del pubblico nei bellissimi saloni del The Westing Excelsior di via Veneto. Sabato 22 novembre (dalle 16.00 alle 22.00) si partirà per un viaggio attraverso i territori vocati con il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore a guidare il gruppo con ben 19 cantine, seguito da Franciacorta con 14, Trento Metodo Classico con 12. Ma non mancheranno etichette significative anche da altri regioni come il Piemonte, l’Alto Adige, il Friuli, la Toscana, le Marche, l’Abruzzo, l’Umbria, il Lazio, la Campania, la Puglia, la Sicilia e la Sardegna.
Ad accompagnare le bollicine gli assaggi del Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano e dall’Antica Pasticceria Muzzi, sponsor ufficiali dell’evento, affiancati da vere e proprie chicche gourmet come le proposte street food di Mozao, i golosi cartocci con i fritti della Bottega dell’Oliva Ascolana, le creazione fredde e calde della Pescheria Meglio Fresco e gli sfizi del ristorante Orlando Sapori di Sicilia.

Quale migliore occasione per presentare l’edizione della Guida Sparkle 2015, ovvero l’unica guida in Italia interamente dedicata al mondo delle bollicine, dove la maggior parte delle 5 Sfere (il simbolo con il quale per il tredicesimo anno consecutivo premia le top label della produzione spumantistica nazionale), quest’anno giungono nei territori storicamente vocati del settentrione: ex aequo, con 19 etichette premiate, la Franciacorta e il Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene e a seguire il Trento con ben 15 riconoscimenti. Staccati il Piemonte, con 6 top label, l’Alto Adige e l’Oltrepò Pavese entrambi con 3. Con un totale di 22 vini top la Lombardia si afferma dunque come la regina dell’Italia spumantistica. La fascia centro meridionale, tradizionalmente meno incline alla produzione di spumante secco, racconta storie diverse, di singoli illuminati: realtà emergenti quali l’Abruzzo, la Puglia e l’Umbria, portano a casa in tutto 5 premi.
Sono 70 le eccellenze vinicole che quest’anno si aggiudicano l’ambito riconoscimento, due in più rispetto alla passata edizione. Un numero elevato, sintomo di un trend qualitativo in forte ascesa come il risultato economico dell’export delle bollicine italiane: nei primi sette mesi dell’anno raggiungono quota 414 milioni di euro, con una crescita del 17% sullo stesso periodo del 2013, che a sua volta segnava il 17% di incremento.

Altra novità di quest’anno è il premio “Eccellenza&Tradizione Muzzi” che verrà assegnato a un’azienda che vanta un’antica tradizione nella produzione di bollicine.

Anche in questa edizione, come nelle ultime due, ad affiancare Francesco D’Agostino, il direttore di Cucina&Vini e curatore della guida, durante la consegna delle ambite 5 Sfere (22 novembre, ore 15.00), sarà il giornalista Andrea Lucatello, storico speaker di Radio Capital, conduttore insieme a Mary Cacciola di “Non c’è duo senza tè” e “Brunch per duo”.

I premiati con le 5 Sfere:

Piemonte
Alta Langa Talento Cantina Maestra Zero Brut 2008 Enrico Serafino
Alta Langa Vigna Gatinera Brut Nature 2005 Fontanafredda
Giuseppe Galliano Brut 2010 Borgo Maragliano
Soldati La Scolca D’Antan Blanc de Blanc Brut 2003 La Scolca
Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2003 La Scolca
Valentino Riserva Elena Brut 2009 Rocche dei Manzoni

Lombardia
Franciacorta Nature Brut 2010 Barone Pizzini
Franciacorta Rosé Brut 2009 Bellavista
Franciacorta Satèn 2009 Bellavista
Franciacorta Cellarius Pas Dosé 2008 Berlucchi Guido
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2006 Ca’ del Bosco
Franciacorta Vintage Collection Satèn 2009 Ca’ del Bosco
Franciacorta Milledì Brut 2010 Ferghettina
Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2007 Ferghettina
Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Brut 2007 Fratelli Berlucchi
Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2007 Fratelli Berlucchi
Franciacorta Riserva QdE Pas Dosé 2007 Il Mosnel
Franciacorta Riserva Vintage Pas Dosé 2007 La Montina
Franciacorta Blanc de Noir Brut 2010 Le Marchesine
Franciacorta Satèn 2010 Le Marchesine
Franciacorta Satèn 2009 Majolini
Franciacorta Comarì del Salem Extra Brut 2008 Uberti
Franciacorta Riserva Sublimis Non Dosato 2007 Uberti
Franciacorta Boké Rosé Brut 2010 Villa
Franciacorta Extra Blu Extra Brut 2008 Villa
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Écru Nature Extra Brut 2009 Anteo
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 1865 Riserva Speciale Brut 2008 Conte Vistarino
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Gianfranco Giorgi Brut 2011 Fratelli Giorgi

Trentino
Trento Domini Nero Brut 2009 Abate Nero
Trento Riserva Dosaggio Zero 2009 Balter
Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2007 Cavit
Trento Riserva Aquila Reale Brut 2007 Cesarini Sforza
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 2004 Ferrari
Trento Perlé Nero Extra Brut 2008 Ferrari
Trento Perlé Brut 2008 Ferrari
Trento 51,151 Brut Francesco Moser
Trento Talento Riserva del Fondatore 976 Brut 2004 Letrari
Trento Talento Riserva Dosaggio Zero 2009 Letrari
Trento Riserva Madame Martis Brut 2004 Maso Martis
Trento Rosé Brut Maso Martis
Trento Riserva Methius Brut 2008 Metius (Dorigati)
Trento Brut 2009 Opera Vitivinicola in Valdicembra
Trento Riserva Flavio Rotari Brut 2007 Rotari

Alto Adige
Alto Adige Talento Cuvée Marianna Extra brut Arunda
Alto Adige Pas Dosé 2010 Haderburg
Alto Adige Riserva Hausmannhof Brut 2005 Haderburg

Veneto
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Dry 2013 Adami
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Adami
Valdobbiadene Cartizze Dry 2013 Andreola
Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2013 Andreola
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry 2013 Astoria
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2013 BiancaVigna
Valdobbiadene Prosecco Superiore “09” Brut 2013 Borgo Molino
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Bortolomiol
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 1868 Dry Carpenè Malvolti
Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry 2013 Col Vetoraz
Valdobbiadene Prosecco Superiore Guia Brut 2013 Foss Marai
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cru del Tittoni Dry 2013 La Tordera
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 20.10 Extra Dry 2013 Le Manzane
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Rive di Ogliano Contrada Granda Brut 2013 Masottina
Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2013 Ruggeri
Valdobbiadene Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry 2013 Val d’oca
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore N1VO Dry 2013 ValdellÖvo
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut Villa Sandi
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2013 Zardetto

Umbria
Riesling Brut 2010 Grilli – La Palazzola

Abruzzo
Brut Marramiero
Rosé brut Marramiero

Puglia
Gran cuvée del XXI secolo Brut 2008 d’Araprì
Riserva Nobile Brut 2010 d’Araprì

Foto di Andrea Federici