Per chi ancora non lo sapesse, fino al 31 luglio un vero e proprio villaggio gourmet ci aspetta all’interno di Roma Incontra il Mondo, la storica manifestazione musicale che come sempre troviamo intorno al laghetto di villa Ada affidata alla direzione artistica di Roy Paci e Mamo Giovenco, due simpatici ragazzi che anche quest’anno ci stanno facendo ascoltare il meglio della musica nazionale ed internazionale. In questo rinnovato percorso, dove il food affianca con la formula Day & Night la musica e tutte le novità 2014, troviamo quattro chef stellati a garantire qualità e ricercatezza in un’area appositamente creata per ospitarli al meglio, il Live Cooking Risto, un ristorante contemporaneo in grado di ospitare fino a 50 persone, dove, seduti intorno ad un tavolo sociale con vista laghetto, si possono assaggiare le loro creazioni.

 Cinque eventi unici della durata di una settimana dalle 19.30 di ogni venerdì durante i quali i 4 chef si stanno alternando in uno show cooking unico, lanciando la loro linea settimanale. Dopo Marco Gallotta di Primo al Pigneto nella foto (4-10 luglio), arriva Gianfranco Pascucci di Pascucci al Porticciolo a Fiumicino (11 luglio), Cristina Bowermwn di Glass a Trastevere (18 luglio), Roy Caceres del Metamorfosi di via Antonelli (25 luglio).

Accanto agli stellati non poteva mancare lo street food amato dai più: qui è affidato il 27 luglio alle 18.00 con uno show cooking a quel maschiaccio di Chef Rubio, protagonista di DMAX sul canale 52 del digitale terrestre.
Infine una pizzeria e friggitoria, con prodotti solo di prima qualità, un’area dedicata agli aperitivi e una ai gelati di Carapina di Simone Bonini, e L’Adagio Bar, che per tutto il giorno offre una pausa genuina con materie prime biologiche, per una colazione energetica, un break dal lavoro e una merenda sana per i bambini, completano l’offerta culinaria di Roma Incontra il Mondo.

Nella foto da sinistra Roy Pace, Marco Gallotta e Simone Bonini