Nella capitale ha da poco aperto Sakaba Ie Koji, un nuovo spazio dedicato al sake e alla cucina panasiatica firmata dallo chef Koji Nakai, che dopo il successo del ristorante Nakai e dell’izakaya Ie Koji, inaugura un format moderno tra bancone, piccoli piatti e degustazioni. In via Emilio Fàa di Bruno 31, il nuovo progetto…
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Moon Asian Bar, izakaya contemporaneo al sesto piano dell’Hotel Valadier
E’ materico e avvolgente questo nuovo angolo di oriente affacciato su Roma, un izakaya contemporaneo al sesto piano dell’Hotel Valadier che propone un nuovo concetto di fusion che abbraccia culture e sapori d’Oriente. E’ il Moon Asian Bar un rooftop dall’atmosfera magica dove bartender e sushi maker lavorano allo stesso banco per creare insieme piatti e…
“Japan Restaurant Week”, la food culture del Sol Levante sbarca in Italia
Arriva “Taste of Japan” che porta la food culture giapponese in Italia per festeggiare il centocinquantesimo anniversario delle relazioni tra Italia e Giappone. Tra gli eventi in programma un’intera settimana dedicata alla cucina del Sol Levante per poter conoscere piatti e prodotti del Giappone, come l’ottima carne Wagyu e il latte di soia, in sedici…
“The Food Buddha” firma il japanese fusion menu del Me Geisha a Roma
Centralissimo, dal design elegante e ricercato, ha da poco aperto nella capitale il Me Geisha, nuovo luxury asian fusion restaurant dove vige la regola delle “3B”, ovvero piatti belli da vedere, buoni da mangiare e che infondano benessere. In via dei Filippini 4, a due passi da Piazza dell’Orologio, di fronte alla Casa delle Letterature…