Se shakeriamo la cucina mediterranea con una decisa vena pop cosmopolita, avremo piatti moderni dall’impronta fusion che racchiudono sapori del passato. Dall’aperitivo al dopo cena, il nuovo OTTO a Ponte Milvio, in Via Flaminia 496 A, usa questa formula contemporanea e frizzante con la cucina pensata dall’Executive Chef Matteo Lo Iacono, abilmente accompagnatadai drink della…
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Manì, ai Parioli il regno fusion di Aldo Campos
Cucina Nippo brasiliana, Tex Mex e Peruviana in un unico menù studiato per sorprendere i palati più curiosi. Questa raffinata oasi fusion si trova a Roma in Largo Benedetto Marcello 203 nel quartiere Pinciano/Parioli, ed è la prima dimora culinaria del creativo e ambizioso Chef Aldo Campos, brasiliano di origini e romano di adozione, formatosi…