Pasta alla genovese con qualche riflessione

Dopo tanta incertezza se farlo o no, eccomi qui, chiusa in casa a riscrivere sul mio blog ad un mese esatto dall’inizio della quarantema. Un mese dove tutti i giorni ha rimbombato nella mia testa la parola “Coronavirus”, un mese fatto di sconcerto e incertezze, un mese che all’inizio mi ha vista come sempre iperattiva…

Aumm Aumm, cucina napoletana a Roma

Con una cucina semplice e casalinga servita in un ambiente piccolo ma curato, Aumm Aumm è un buon locale dove gustare i veri piatti della tradizione partenopea. Siamo a Roma, in piazza Tarquinia nel Quartiere San Giovanni dove il patron del locale, il napoletano Vincenzo Medagli, dopo anni di ristorazione sulla Croisette di Cannes, decide…