Vi porto alla scoperta di una delle poche perle rare che offre Trastevere in fatto di ristoranti. Nel marasma dei tanti “per turisti”, il ristorante Controluce fa la differenza con un’offerta autentica e di qualità, puntando a riportare i romani in questo storico rione e offrendo, agli stranieri, una visione diversa di cucina e accoglienza…
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Il Maritozzo Rosso diventa ristorantino di qualità a Trastevere
Dopo essersi fatto le ossa in un temporary bistrot all’interno della Mondadori di Viale Europa, il Maritozzo Rosso ha trovato finalmente casa in Vicolo del Cedro, 26 a Trastevere in una delle vie più pittoresche di Roma. Un piccolissimo locale che ha già visto nascere, e portato fortuna, a Pianostrada e Eggs, due importanti realtà della…
“Doppio”, a Trastevere arriva l’alta cucina firmata Di Iorio. Prodotti del territorio e sapori inediti
Una cucina creativa, attenta alla materia prima e legata ai sapori del territorio proposta in chiave elegante in un quartiere solitamente additato per la sua cucina per turisti. Sicuramente una sfida quella di “Doppio”, il ristorante di Fabrizio Agostini che, con i soci Maurizo Pontillo e Rinaldo Ruffini e la consulenza dello chef stellato Giuseppe Di Iorio,…