Sostenibilità ambientale e uno stile di vita Green, si sono finalmente fatti strada anche nel mondo della cucina e della formazione, con lo scopo di forgiare chef in grado di trasmettere questi valori in un futuro prossimo. Più responsabilità e più consapevolezza partendo dell’insegnamento e soprattutto della sensibilizzazione al riutilizzo degli scarti alimentari, al rispetto…
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Food on-air con Radio Italian Chef Academy
E’ on-air la prima Radio italiana dedicata al mondo del Food e dintorni!! Si chiama Radio Italian Chef Academy e ha dato voce ai suoi microfoni grazie ad un’idea dell’ Italian Chef Academy di Roma unita alla trentennale esperienza radiofonica e competenza artistica di Fabio Calvari (ex voce di radio Globo). Andando su http://www.radioitalianchefacademy.it e…