Un uomo lungimirante e dalle idee chiare Geppy Sferra, un pioniere del consumo del gelato artigianale che ha da poco aperto a Centocelle, periferico quartiere romano, un ristorante molto particolare, pare unico al Mondo, dove gastronomia e gelateria si incontrano e si sposano perfettamente per dare vita a piatti ben strutturati dal sapore decisamente unico….
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Alla scoperta del gelato e-free, buono e “pulito” di Strawberry Fields
Sapete cosa è un gelato un gelato e-free? Un gelato dall’etichetta pulita, ossia senza alcun tipo di additivo, compresi quelli sicuramente innocui, un’assenza che lo rende un alimento sano, ricco di nutrienti, digeribile, gustoso e adatto a tutti. Ma un gelato che contiene solo ingredienti chi lo fa? Ebbene esiste un gelatiere che ha avuto…