Per un pubblico che non si accontenta solo di buon cibo, nel centro della capitale c’è Finger’s, il “Japanese Creative Restaurant” dell’omonima catena con più sedi anche a Milano e Porto Cervo. Per Finger’s Roma si apre oggi un nuovo capitolo fatto sempre di una proposta culinaria fusion nippo – brasiliana ma con una novità,…
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Boa Sorte, a Roma fusion tra Giappone, Brasile e Hawaii
Innovazione, ottime materie prime e abbinamenti ricercati per Boa Sorte, il sushi fusion che ci porta tra i sapori della cultura giapponese che sposano, in perfetto equilibrio, gli elementi, lo stile e la cultura hawaiian-brasiliana. Nel cuore di Roma, in Via della Colonna Antonina 48, nel curato locale con de hors di Claudio Giannini, troviamo…
Manì, ai Parioli il regno fusion di Aldo Campos
Cucina Nippo brasiliana, Tex Mex e Peruviana in un unico menù studiato per sorprendere i palati più curiosi. Questa raffinata oasi fusion si trova a Roma in Largo Benedetto Marcello 203 nel quartiere Pinciano/Parioli, ed è la prima dimora culinaria del creativo e ambizioso Chef Aldo Campos, brasiliano di origini e romano di adozione, formatosi…