Nel giorno della celebre festa cinese di Metà Autunno al ristorante cinese Dao di Jianguo Shu torna ai fornelli Zhu Guangqiang, uno chef famoso per le sue capacità di coniugare la tradizione cinese con la raffinatezza del gusto più sofisticato. Jianguo Shu, che nel 2003 ha vinto il China Gold Kitchen Award a Beijing e…
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“Dao” si rinnova e dedica uno spazio al suo nuovo “Dim Sum Bar”
Otto anni fa l’apertura in viale Jonio a Roma con un’offerta ricercata e autentica frutto di un grande e costante lavoro di qualità, oggi il desiderio di raccontare la millenaria cultura culinaria cinese nelle sue molteplici sfaccettature, spesso poco conosciute e spesso gabellate per tali pur non essendole. Al passo con i tempi il ristorante…