Un nuovo indirizzo nella risvegliata Via Veneto dedicato a romani e non solo, per colazioni golose con vista su Roma, romantici aperitivi con la naturale coreografia degli splendidi tramonti romani, eleganti cene nel segno del gusto mediterraneo più contemporaneo, e scenografici after dinner “en plein air” sotto il cielo stellato della capitale. Siamo al Flora…
Tag: cucina campana
Filodolio 1966-Cucina Napoletana, a Roma sostanza e storia della cucina campana
“Se vogliamo che tutto rimanga come è, bisogna che tutto cambi”. Questa frase di gattopardiana memoria ben racconta il cambiamento di “Filodolio”, ristorante romano nel quartiere Africano, che dal 2016 ha sensibilizato la sua clientela con l’uso di extravergini tra i migliori d’Italia, dove un filo d’olio a crudo esaltava ogni piatto, dall’antipasto al dolce,…