Alla trattoria Fauro1937 la cucina generosa, verace e “fuori rotta” dello chef Andrea Misseri

E’ indiscutibilmente il pesce del Mediterraneo il grande protagonista di questo piccolo e caratteristico ristorante ai Parioli. Ai tavoli della trattoria Fauro1937 , storico locale rilevato da Pierluigi Vozzi, 48enne romano cresciuto nella casa di famiglia nel portone accanto, si scopre il menu “fuori rotta” dello chef Andrea Misseri, una proposta varia dove si riconoscono…