E’ un piacere stare in cucina con lo chef stellato Francesco Apreda dell’Imago Hotel Hassler di  Roma. Durante una sua lezione di cucina, presso Coquis- ateneo della cucina italiana, chiacchieriamo tra ricordi di viaggio e i loro sapori, tra ricordi d’infanzia e i loro profumi, della pasta e patate della sua amata Napoli e dei…