Un ambiente accogliente e familiare, una proposta versatile di qualità che parte dalla colazione fino ad arrivare al dopocena con una grande attenzione per la materia prima. Un locale che affaccia sulla bellissima piazza in Piscinula a Trastevere con una proposta differente per ogni momento della giornata, sempre curata e attenta, sette giorni su sette….
Tag: osteria moderna
Apre a Roma L’Osteria di Birra del Borgo…oltre alla birra c’è di più! Molto di più…
Una ventina di anni fa due ragazzi fuori da una pizzeria di Roma si interrogavano sul loro futuro. Il primo si chiedeva dove e come avrebbe potuto aprire il suo visionario birrificio artigianale, il secondo sul come avrebbe potuto sopravvivere facendo pizze che non piacevano a nessuno. La pizzeria si chiamava Pizzarium, il birraio Leonardo…