Dalla Piana di Sibari a Roma portando sulla tavola di BUFF i suoi prodotti, ovvero il meglio che la natura sa offrire, secondo una filiera controllata, certificata ed ecologica che parte dall’ Azienda Agricola Favella. Ma andiamo per ordine: siamo in via di San Francesco a Ripa nella bella Trastevere nel primo ristorante a produzione…