Nuovo arrivato sulla scena capitolina Il Tuo Vissani, il dinamico progetto di cucina contemporanea e democratica del poliedrico chef  umbro Giancarlo Vissani. Con una proposta gastronomica tagliata su misura per le esigenze degli ospiti, che muta a seconda delle ore e si basa sulla ricerca del prodotto con i sapori della tradizione, debutta così nella…