Nasce dalla memoria, dal quartiere e da una cucina fatta di gesti antichi e sensibilità contemporanea. Un locale che, prendendo ispirazione dalla figura di nonna Adriana, vera anima del progetto, trasforma il passato in esperienza. Nel cuore del Pigneto, a Roma, ha aperto  Da Adriana una nuova trattoria dove gli ingredienti semplici vengono trasformati con…