Mai superare i 42°! Questa la regola prima di Solo Crudo, il primo bistrot crudista vegano a Roma in grado di proporre una cucina raw gourmet ai suoi clienti. Il suo nuovo modo di vedere la cucina sta ormai appassionando gli onnivori della capitale e gli amanti della raw food diet con una cucina vegana…
Tag: chef Riccardo Rossetti
Solo Crudo raddoppia e apre il suo Bistrot in Prati
Solo Crudo raddoppia ad un anno dall’apertura in viale Parioli, e lo fa con un bistrot natural chic in Prati. Bisogna ammettere che di strada ne ha fatta quello che è stato il primo locale completamente raw vegan di Roma. Dopo una brillante partenza a giugno del 2015, il progetto di quattro giovani e lungimiranti…