E’ arrivato il quarto indirizzo capitolino di “Supplizio”, l’autentico salotto del prêt à manger in salsa romanesca in cui lo chef Arcangelo Dandini esplora e sublima la sua più grande “passione e ossessione” gastronomica, i supplì, “L’ adorabile tormento del palato e dell’immaginazione” con i quali sperimenta ed esorcizza tutto il rapporto viscerale che ha…
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Passetto riapre e raddoppia con Apollinare. Cucina della tradizione italiana e una nuova vineria-cocktail bar
Riapre lo storico ristorante di Piazza S. Apollinare con la consulenza dello chef-oste romano Arcangelo Dandini affiancato da Maria Ferrini, le sapienti creazioni di Giancarlo Casa, vero e proprio punto di riferimento per la pizza di qualità, e Antonio Palapiano il bartender a cui è affidato “Apollinare”, la nuova vineria-cocktail bar con un dehor e…