Una volta c’era lo storico “Vini & Olii” di Piazza Capranica, oggi c’è COLLEGIO – Vini Liquori & Cibo. Cambiano i tempi ma per alcuni imprenditori appassionati c’è la voglia di preservare e dare continuità ad attività che risalgono all’inizio dello scorso secolo. Come la Famiglia Santarelli, che forte di una tradizione più che centenaria nel vino, ha deciso di riproporre, in chiave attuale, lo storico locale…