Chiariamo subito una cosa, Altrove non è un ristorante definibile “etnico”, qui il cibo è la chiave per girare il mondo attraverso piatti che conosciamo ma che con un solo ingrediente in più ci portano dall’Asia all’Africa per poi riportarci a Roma al 34 di via Benzoni nel quartiere Ostiense/Garbatella, con una proposta gastronomica multiculturale…
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Altrove, Porte aperte sul mondo. A Roma la cucina ha un’anima interculturale
C’è sempre una bella storia da raccontare tra le tante brutte che ci circondano … Una bella storia è quella di Altrove che ci porta in un viaggio alla scoperta di sapori ed esperienze interculturali chiamando in causa, intorno allo stesso tavolo, solidarietà, formazione e cucina. La parola d’ordine di questo ristorante e luogo di…