La ricerca della qualità e la passione per l’artigianalità hanno caratterizzato da sempre la filosofia dei due birrifici Caulier e Toccalmatto. Oggi si riflette nel locale romano 28 Birreria Gastronomica, dove da poco spiccano entrambe le due insegne. Una joint venture nata a luglio scorso tra i due birrifici dalle distinte anime, la prima storica brasserie belga e…