Accolti da una tazza di tortellini in brodo corretto al whisky aspettiamo l’inizio della prima cena, o meglio la prima delle ceneteche dedicata al grande regista romagnolo Federico Fellini che tanto amava questo piatto da lui reinterpretato con un goccio rigorosamente di J&B in un brodo per lui solo di gallina. Ci troviamo nello storico…