Taki Labò, il nuovo progetto all’avanguardia dello chef Viglietti

La cucina creativa e d’avanguardia dello chef punk rock Massimo Viglietti, scalda i motori a Roma da Taki Labò, uno “spazio temporaneo” ospitato in un un locale kaiten chic. Qui Viglietti narra il suo mondo fatto di una cucina colta, raffinata che accoglie in sé contaminazioni giapponesi e memorie liguri, rimanendo sempre inaspettata, coinvolgente ed…