Un lungo percorso attraverso un secolo di storia, gusto e ricerca. Era il 1922 quando il ristorante Cacciani apre le sue porte a Frascati, e da allora sono passati 100 anni, tre generazioni, un milione e mezzo di ospiti. Una famiglia che con la sua attività ha visto e vissuto gli Anni ’20 e ‘30,…
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Ristorante Cacciani, ai Castelli romani l’eleganza della tradizione
Alle volte si cerca “il nuovo” a tutti i costi senza ricordare che “il vecchio” può avere una lunga storia da raccontare fatta di conferme che, ancora oggi, possono essere in grado di emozionare con la cultura del buon mangiare. E’ il caso dello storico ristorante Cacciani a Frascati, dove la terza generazione è al…