Guida ai ristoranti di una Fashion Victim del Food
Ricetta dello chef Marco Claroni dell’ Hosteria dell’Orologio a Fiumicino Ingredienti per quattro persone PER LA PASTA: 250 G SEMOLA RIMACINATA 150 G FARINA 00 2 UOVA INTERE 4 TUORLI 1 PIZZICO DI SALE MEZZO BICCHIERINO D’ACQUA PER IL RIPIENO : 200 G CACIOCAVALLO PODOLICO CILENTANO 15 MESI 200 G RICOTTA DI PECORA FRESCA …
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