Arriva a Roma con la sua pizza dall’impasto raffinato e croccante, con topping golosi e tradizionali realizzati con le eccellenze regionali. Lei è Roberta Esposito, pizzaiola campana già tre spicchi Gambero Rosso con la pizzeria La Contrada di Aversa, e la sua pizzeria romana è Marita! Dalle classiche Margherita e Marinara, alla “pizza al padellino”,…
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Extremis, pizzeria non convenzionale
Tre diverse personalità, un pensiero unico che confluisce in un nuovo spazio capitolino dove si intersecano dalla cucina alla musica passando per l’arte, il tutto all’interno di quella che nasce come una pizzeria ma che è un vero e proprio collettore di idee, un’esplosione di innovazione ed estro. Si chiama Extremis (non a caso) il nuovo…