Da Biofficina tra spezie e sapori bio

Al primo boccone ho pensato “audace”, al secondo “fantasioso”, al terzo “preparato”, al quarto “inusuale”, al quinto mi sono persa nei sapori e nei profumi delle spezie, del pesce freschissimo e dei lieviti fatti in casa da un giovane chef di soli 26 anni che di cose però ne ha da raccontare. Inizia così la mia cena…

La Tartareria di Mr. Sutton, a Ponte Milvio l’aperitivo si “veste” di crudo

Se fino a ieri le parole aperitivo… cena….estate…Ponte Milvio…cocktail…bere bene…atmosfera… easy…accogliente… mi facevano pensare al Sutton Moonshiners Club oggi a queste devo anche aggiungere Tartareria. O meglio…La Tartareria di Mr. Sutton… Che al Sutton si bevesse bene è cosa nota ai frequentatori della movida romana che qui apprezzano l’ottima selezione di vini e di birre…