“Pastasciutta”, pasta artigianale e cucina in Prati

Già dal nome potete capire di cosa si tratta: pastasciutta!! A me quel nome ricorda i pranzi domenicali che non finivano mai, che profumavano di sughi a lunga cottura con i nonni che si addormentavano in poltrona dopo mangiato. Oggi, che tutto ciò pare non esista più, il fatto di mangiare o non la pastasciutta è…