All’insegna della semplicità in una commistura di suggestioni orientali, sapori e aromi mediterranei  ha aperto a Roma “Plancha – cucina di pancia”, che arriva sulla scena capitolina con piatti diretti, golosi  e senza troppi fronzoli, con cotture semplici ma dai risultati gustosi. Anima della cucina del  locale (da cui il nome) è la Plancha, una…