Ciambella di Sant’Antonio al Mistrà…Pallini ovviamente!

Mi chiamo Ciambella di Sant’Antonio e non sono dolce ma salata! Sono nata a Montelibretti in provincia di Roma, mi impastano per Pasqua e per Sant’Antonio, il Santo Patrono di qui, per poi mettermi vicino a salumi e formaggi per la colazione. Vado prima bollita nell’acqua e poi messa in forno ( mmmm mi ricorda…