Eit, la contemporaneità dell’infinito

Arriva sulla scena romana eit, sovvertendo il concetto di menu e regalandoci una nuova esperienza gastronomica dove vige il quasi  totale abbandono del cliente all’estro contemporaneo e alla sapienza dello chef. Nato dall’eleganza di Pino Cau e dalla capacità di inventare dello chef stellato Luigi Nastri (stella Michelin che si divide tra qui e Stazione…