Era il non lontano 29 luglio 2019 quando inizia una nuova era per “The Snap”, il restaurant bar a Centocelle oggi in mano a 4 soci pugliesi doc. A rendere possibile il suo interessante contributo al riscatto enogastronomico di questo popoloso quartiere della periferia romana, Nico Tesiro e suo fratello Antonello, Rocco de Carlo e…