Il Bocconcino, menu calendario e piatti dell’antica cucina romana

Con un menu interamente dedicato ai piatti storici della vera cucina romana di casa, questa bella osteria del rione Celio stupisce per la sua cucina ritrovata che propone una serie di piatti ormai introvabili come gli ‘ngozzomoddi, il tordo matto, le fettuccine e i supplì con ragù di rigaglie di pollo, l’anatra alla Cesanese e…