Sapori autentici e ricordi senza tempo con il pranzo della domenica al ristorante Cafè Romano dell’ Hotel d’Inghilterra. Firmato dall’Executive Chef Andrea Sangiuliano, un rilassante appuntamento domenicale per celebrare la tradizione con piatti tipici e con le intramontabili “pastarelle della domenica”.
Nel cuore di Roma, a due passi da Piazza di Spagna e da via Condotti, all’interno di uno degli hotel più iconici della città, l’Hotel d’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione (5 stelle), il pranzo della domenica è ricordi in un rituale che celebra la famiglia, le tradizioni e i sapori autentici della cucina regionale con un ritmo da assaporare lentamente. Un momento che va oltre il cibo, in cui si intrecciano sapori, emozioni e tradizione, un’opportunità conviviale per ritrovarsi, riscoprendo il piacere di stare insieme.
Un menù pieno di sapori, emozioni e tradizioni
Ogni piatto che prepara lo chef riconduce a un ricordo legato alle sue domeniche in famiglia. L’esperienza che propone, per il Pranzo della Domenica al Cafè Romano, inizia con una selezione di antipasti che richiamano la convivialità delle tavole romane. Non possono mancare i fritti fragranti, le terrine e i prodotti locali, accompagnati da pane fatto in casa. I primi piatti, realizzati a mano dallo chef e dalla sua brigata, celebrano la pasta fresca con ricette iconiche come lefettuccine, le lasagne al ragù e i ravioli di ricotta e spinaci, impreziositi da ingredienti freschi e di stagione. Per i secondi, una varietà di arrosti, salse e contorni di stagione, evocano il calore delle domeniche in famiglia. Il gran finale è dedicato alle pastarelle romane che, oltre ai bignè, alle tartellette con frutta di stagione, fino ai classici diplomatici, chiudono il pasto con dolcezza, riportando alle tradizioni più amate.
Al centro della nuova offerta del ristorante Cafè Romano, anche nel menu che accompagna la settimana, c’è un profondo rispetto per la stagionalità e per le tradizioni culinarie locali. Ingredientifreschi, di provenienza italiana e del territorio locale, con un menu a ‘Km Lazio’ frutto di una continua ricerca di produttori regionali, che incarnano il ricco patrimonio gastronomico di Roma e dintorni. Ovviamente anche il Pranzo della domenica segue questa filosofia, con un menu che cambia ogni domenica, proprio come a casa: tra antipasti da condividere, come per esempio polpette di bollito, insalata di puntarelle, verdure di stagione fritte, parmigiana di melanzane e altro. Tra i primi piatti, le i lasagne alla bolognese, ravioli ricotta e tartufo nero di Norcia, le fettuccine alla coda alla vaccinara e altro. Tra i secondi, la coscia di pollo al forno, saltimbocca alla romana, arrosti e polpette al pomodoro, e tra i contorni le patate al forno o le verdure di stagione.
Gli ambienti del nuovo Cafè Romano
All’interno, gli spazi armoniosi e il design curato accompagnano gli ospiti durante tutta la giornata. L’ ambiente è accogliente e sofisticato, perfetto per ogni occasione, dal pranzo di lavoro a un tè pomeridiano o una cena romantica. La sensazione è quella di trovarsi in un salotto contemporaneo, tra tavoli che hanno visto passare storie e incontri memorabili, dove i colori del rosso, del nero e dell’oro fanno da padrone, e il giusto mix di arredo antico e moderno regala all’ospite una sensazione di discreta eleganza. Ambienti, oggi restaurati, che hanno visto passare scrittori e celebrità internazionali, come Oscar Wilde, Mark Twain, Ernest Hemingway, Hans Christian Andersen, Henry James, Elizabeth Taylor, Gregory Peck e Audrey Hepburn.
Oltre agli ambienti interni del Cafè Romano, è presente uno scenografico dehor su via Borgognona per godere delle calde giornate di sole che solo Roma sa regalare anche durante le stagioni più fredde.
Qualche info:
CAFÈ ROMANO
Hotel d’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione
Via Bocca di Leone 14, 00187 Roma
T. +39.06699811
Il menu è disponibile tutte le domeniche dalle 12:30 alle 15:00, al prezzo di € 60 a persona, bevande escluse. È possibile anche ordinare singoli piatti. Per i più piccoli, è previsto un menù dedicato al prezzo di € 30 fino a 10 anni. La prenotazione è consigliata
Il ristorante Cafè Romano è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena o per una pausa durante la giornata, sia per gli ospiti dell’hotel che per la clientela esterna