Si stanno per riaccendere i fuochi dei fornelli per la nobile causa portata avanti dal Team Culinario “Con il Cuore nel Piatto”,che torna ancora più solido, più numeroso e più motivato che mai. Per questa edizione 2016 la solidarietà scenderà in campo all’interno dello spazio di Vinoforum (ingresso in Viale del Ministero degli Affari Esteri), mentre la data scelta dal Comitato Organizzatore (Laura Marciani, Davide del Duca, Roberto Campitelli, Marco Claroni, Manuela Menegoni, Gerarda Fine, Bruno Settimi), è quella del 1° Luglio dalle ore 18.30.
L’edizione di quest’anno vede 34 tra i più noti chef del settore proporre dalla propria postazione i loro piatti di cucina gourmet con l’obiettivo di raccogliere fondi per ristrutturare e abilitare un laboratorio presente in Via Venafro 30 (RM) dove verranno svolti dei Corsi Professionali di Cucina, tenuti dai membri dell’Associazione “Con il Cuore del Piatto”, dedicati ai ragazzi provenienti da diverse case famiglia, selezionati in base a determinati requisiti da Caritas e Comune di Roma.
All’interno della struttura i ragazzi avranno la possibilità di seguire gratuitamente corsi di alta formazione professionale che apriranno le porte ad una concreta possibilità di inserimento nel mondo del lavoro (corsi di cucina, pizzeria, pasticceria, gelateria, maitre e sommelier). I docenti saranno molti tra i più importanti chef e altri professionisti romani che, avendo già aderito al progetto, metteranno gratuitamente tutta la loro esperienza a disposizione dei ragazzi.
Questo “Meeting Gastronomico” dei cuochi uniti per la solidarietà in location sempre più grandi e di rilievo, ha chiamato a raccolta numerosi nuovi chef, partner e produttori che si sono spontaneamente uniti alla Famiglia di “Con il Cuore nel piatto”.
Questi gli chef partecipanti:
- Laura Marciani – “Ristorante degli Angeli”
- Davide del Duca – “Osteria Fernanda”
- Roberto Campitelli – “Osteria di Monteverde”
- Marco Claroni – “Osteria dell’Orologio”
- Francesco Apreda (1 stella Michelin) – “Imago”
- Mauro Secondi – “Pastificio Secondi”
- Daniele Usai (1 stella Michelin) – “il Tino”
- Noda Kotaro – “Bistrot 64”
- Vito Antonio Lombardo (1 stella Michelin) – “Locanda Severino”
- Gianfranco Pascucci (1 stella Michelin) – “Pascucci al Porticciolo”
- Gabriele Bonci – “Bonci”
- Andrea & Emiliano di Lelio – “Pizzeria Sancho”
- Giancarlo Casa – “La gatta mangiona”
- Arcangelo Dandini – “L’Arcangelo”
- Marco Martini (1 stella Michelin) – “The Corner”
- Andrea de Bellis – “Pasticceria de Bellis”
- Andrea Dolciotti – “Pigneto 1870”
- Andrea Palmieri – “Bucavino”
- Pier Daniele Seu – “Gazometro 38”
- Alessandro Miocchi – “Retrobottega”
- Ornella de Felice – “Coromandel”
- Francesca Barreca & Marco Baccanelli – “Mazzo”
- Michele Papagno – “Pastificio Rustichella d’Abruzzo”
- Mirko di Mattia – “Livello 1”
- Francesca Fucci & Alessandro Cannata – “Moma”
- Giovanni Cappelli – “Le Tamerici”
- Marco Moroni – “Bistrot Bio”
- Antonio Gentile – “Red Fish”
- Simone Curti – “Freelander”
- Fabrizio Sepe – “Le tre zucche”
- Riccardo Loreni – “Cuoco & Camicia”
- Riccardo Mattoni
- Angelo Fabbri
- Carla Trimani – “Trimani Wine Bar”
Tutto chiaro? Non vi resta che partecipare!!
Info:
Sito Web “Con il Cuore nel Piatto”: http://www.conilcuorenelpiatto.it
Pagina FB “Con Il Cuore Nel Piatto”: https://www.facebook.com/conilcuorenelpiatto
Pagina FB Vinòforum Roma: https://www.facebook.com/vinoforumroma
Sito Web Vinòforum: http://www.vinoforum.it
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