Ebbene si ! L’hanno combinata grossa! “Il Convivio” di Vicolo dei Soldati dei fratelli Troiani (Angelo, Giuseppe e Massimo) riapre le sue porte dopo pochi mesi di ristrutturazione e lascia tutti a bocca aperta. Un nuovo look moderno ma sobriamente elegante e due diverse linee di cucina per un dualismo sensoriale in grado di conquistare…
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Nasce la Città del Fico sotto un cielo di stelle. La prima a brillare sarà quella di Angelo Troiani
Sarà un susseguirsi di stelle ad illuminare la “Città del Fico”, la nuova metropoli culinaria del Bar del Fico che il 23 dicembre 2016 alle ore 21.00 inizierà a pulsare nel cuore della capitale. Da quella sera Il Bar del Fico, storico punto di ritrovo romano, inaugura “il Bar del Fico incontra…” con un susseguirsi…
La BIO*Sagra for Kids torna ancora più golosa
Segnate in agenda! L’appuntamento e’ per domenica 27 settembre con la BIO*Sagra in via di Fioranello 34 , la seconda edizione dell’iniziativa benefica a favore del Dipartimento di Scienze Neurologiche dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù che ha l’obiettivo di finanziare per tre anni lo studio di un ricercatore dell’Ospedale relativo al ruolo terapeutico di alcune diete per…
Sogna le Stelle, diventa Chef! Angelo Troiani ci racconta la sua scuola
L’ho incontrato la prima volta a Taste mentre era alle prese con una signora che, seppur d’una certa età, chiedeva informazioni su cosa fosse quello strano strumento in legno con cui lui aveva appena fatto gli spaghetti alla chitarra per la sua cacio e pepe. Mi ha incuriosito il fatto che uno chef stellato proponesse…
Taste of Roma 2014, spettacolare, sorprendente e “sostenibile”
Spettacolare, sorprendente e “sostenibile”. Con queste premesse torna a Roma la terza edizione di Taste of Roma, uno degli eventi più attesi da chi ama viaggiare tra gli infiniti sapori e stili della cucina italiana e mondiale, quest’anno guidato da dodici chef pronti a proporre dal 18 all’21 settembre all’Auditorium Parco della Musica inediti assaggi…