Linguine alla tranese… si dovrà pur mangiare dopo le feste natalizie!

Linguine alla tranese, facili, veloci e poco caloriche! Cosa volere di più dopo le abbuffate delle feste natalizie? Questo piatto suggerito dalla personal chef  Chiara Silvestri è perfetto come piatto unico goloso. Niente rimorsi di coscienza ad ogni forchettata! Non ci credete? Vabbè non sarà il massimo dell’ipocalorico ma è buono!!!   Prima di darvi…

Settembre, fa caldo…ma non troppo…proviamo il Polpoburger?

Non ami la carne e preferisci il pesce? Se non vuoi comunque rinunciare ad un panino succulento ecco quello che fa per te, il polpoburger! Un morbido pane al nero di seppia con polpo grigliato accompagnato da melanzane, cipolle di Tropea, salsa di pomodoro, capperi, rosmarino, menta… Come sempre la ricetta è di Chiara Silvestri,…

Spaghettoni con vongole e asparagi, profumo mediterraneo in primavera

Tutto il profumo del mediterraneo in questo nuovo piatto proposto dalla personal chef Chiara Silvestri. Quello del mare con le vongole, quello della terra con gli asparagi, il limone, l’olio e l’aglio. Profumi di terra intensi, maturati al sole della nostra bella penisola che tra di loro si bilanciano e abbracciano la sapidità dei frutti…

Carbonara burger #foodporn

Affondare i denti in un morbido panino succulento… mentre lo si stringe tra le mani e la sua farcitura si amalgama sprigionando i suoi aromi… ha un non so che di …. Io cosa penso lo so, e voi? Che sensazioni vi suscita? Per me con il Carbonara Burger della personal chef  Chiara Silvestri ci…

Crème Brulée al rhum

Gira voce che con questa semplicissima ricetta dalle dosi perfette, la cuoca e pasticcera per passione Samantha Fiorucci, che ci delizia con i suoi dolci, abbia fatto innamorare più di un invitato. Amore platonico si intende, visto che di tempo ne ha proprio poco tra un marito, quattro figli e la sua adorata cucina. Provate…

E’ Natale con la Zuppa Molisana!

Un Natale molisano quello della nostra personal chef Chiara Silvestri, che a pochi giorni dal 25 dicembre ci spiega come fare la famosa zuppa che mangia dalla sua mamma in Molise. Un piatto sicuramente particolare con i toni dorati della frittura delle polpettine di  carne e di formaggio unite alla croccantezza del pane tostato e…