Muffins salati gluten free con prosciutto cotto e provolone dolce

La nostra Francesca Raco, cuoca gluten free doc, questa volta mi ha suggerito una ricetta che trovo perfetta per un aperitivo estivo in terrazza… dei muffin salati, qualche amico, un bicchiere di bianco freddo e tante chiacchiere…relax!! Come in tutte le preparazioni dei muffins il segreto sta nel miscelare prima tutti gli ingredienti solidi e…

Rigatoni allo spada pistacchio e provolone

Per chi ama il pesce questa ovviamente è la stagione giusta. E allora ecco una ricetta sciuè sciuè per un piatto di pasta super saporito alla Robin Masters. Se vi stavate chiedendo che faccia avesse vi posso subito accontentare… è quello nella foto con i polipobaffi! Mettete in padella 2 cucchiai di olio evo con…

Gnocchi patate e ceci con gamberi, zucchine e peperoncino

Stanchi dei soliti gnocchi? A patto che lo si possa essere, alle classiche patate provate ad unire la farina di ceci, avranno sicuramente un sapore particolare. In questo caso il nostro fantasioso Robin Masters, i cui piatti da oggi si possono assaggiare al ristorante dell’albergo Baia Toscana a Follonica, li propone con gamberi, zucchine e…

Sabato trippa!! E che trippa….

Un modo primaverile per gustare un’ insalata di trippa diversa dal solito è quello che ci propone questa settimana Robin Masters. Unisce il sapore della trippa al caprino e al wasabi, accompagnandolo con capperi, ravanelli, cipolline in agrodolce e qualche ciuffo di alga. Insomma… un’insalata di interni dal tocco orientale per i palati più esigenti…

Finto uovo al tegamino con gambero di Mazara

Le apparenze ingannano…anche in cucina! Eccovi la seconda ricetta di Robin Masters che non è quel che sembra…la ricetta ovviamente! Per realizzare il finto uovo al tegamino con gambero di Mazara per 4 persone occorrono: 280gr di Burrata 4 carote medie 10gr di zenzero in salamoia sale e pepe q.b. 4 gamberi rossi di Mazzara…

Sul mio blog arriva Robin Masters con le sue ricette!

Ebbene si!! Per una come me, che crede nelle sinergie, è finalmente arrivato il momento di presentarvi una persona che la pensa come me in cucina: ricette veloci, magari insolite o dai sapori solo all’apparenza contrastanti ma nella realtà equilibrate e decise, realizzate con prodotti di qualità, scovati e assaggiati prima che possano entrare in…

Crema di limoncello con gomitoli croccanti e frutta fresca

Estate alle porte e voglia di dolce che non ci abbandona. Lo so, non dovrei tentarvi con un dolce poco prima della prova costume, ma cosa ci volete fare…io sono dispettosa per natura! Questa è una ricetta della mia amica chef Kaba Corapi…un dolce al cucchiaio veloce veloce e…buono buono! Ingredienti: Latte 350ml – panna…