Un ambiente dalla dimensione pastorale, ma dallo spirito contemporaneo al confine dalla Capitale. Un ristorante che da forma ad un’idea di onestà gastronomica che punta su gusto, identità e ristorazione di qualità. Uno spazio immerso nel verde dove il benessere valorizza il tempo libero, e una biopiscina da dove si godono tramonti infuocati. Siamo a…
Enoteca La Torre Rinascente, novità sul tetto della Rinascente di Pizza Fiume
Con un progetto in grado di cambiare “abito” nel corso delle ore, ha debuttato sulla sommità di una delle strutture più iconiche della capitale, l’Enoteca La Torre Rinascente, un nuovo format gastronomico camaleontico che parte dalla prima colazione fino ai cocktail serali, un percorso all’insegna del gusto e della cura dei particolari. Un bar, bistrot,…
Kursaal Bistrot, la rinascita informale di un marchio storico di Ostia
L’ iconico trampolino a Forma di K che svetta dal 1950 tra i vari stabilimenti del lungomare di Ostia, una posizione invidiabile alla fine della Cristoforo Colombo, un ristorante circolare con terrazza sul mare, una piscina olimpionica ed altre più piccole, le ampie cabine, i percorsi che si snodano tra aree verdi attrezzate, sono il…
Da Elegance Cafè i sapori scoprono le terre del jazz
Elegance Cafè per appassionati ascoltatori e sofisticati gourmand, che vogliono intraprendere un percorso sensoriale tra sapori e ingredienti italiani uniti a profumi lontani, legati alle terre del jazz. Nel cuore del quartiere Ostiense a Roma, Daria Venuto, direttrice artistica, e Remo Proietto insieme al giovane chef romano Marco Roselli hanno creato l’ Elegance Cafè, un…
Boa Sorte, a Roma fusion tra Giappone, Brasile e Hawaii
Innovazione, ottime materie prime e abbinamenti ricercati per Boa Sorte, il sushi fusion che ci porta tra i sapori della cultura giapponese che sposano, in perfetto equilibrio, gli elementi, lo stile e la cultura hawaiian-brasiliana. Nel cuore di Roma, in Via della Colonna Antonina 48, nel curato locale con de hors di Claudio Giannini, troviamo…
Ristorante Les Etoilès, emozioni sui tetti di Roma
Dalla sua ipertecnologica cucina a vista di ultima generazione, lo chef William Anzidei del ristorante Les Étoiles dell’Hotel Atlante Star racconta con le sue proposte la sua idea di Roma in cucina, un racconto fatto di eccellenti materie del territorio, sapori distinti, presentazioni eleganti, preparazioni non scontate eseguite con grande tecnica. Troviamo così una proposta…
Ristorante Cacciani a Frascati, dove il passato è carburante per il futuro
Un lungo percorso attraverso un secolo di storia, gusto e ricerca. Era il 1922 quando il ristorante Cacciani apre le sue porte a Frascati, e da allora sono passati 100 anni, tre generazioni, un milione e mezzo di ospiti. Una famiglia che con la sua attività ha visto e vissuto gli Anni ’20 e ‘30,…
Extremis, pizzeria non convenzionale
Tre diverse personalità, un pensiero unico che confluisce in un nuovo spazio capitolino dove si intersecano dalla cucina alla musica passando per l’arte, il tutto all’interno di quella che nasce come una pizzeria ma che è un vero e proprio collettore di idee, un’esplosione di innovazione ed estro. Si chiama Extremis (non a caso) il nuovo…
Olio Santo, la Puglia street food arriva a Centocelle
Roma -NUOVA APERTURA – Lo street food pugliese sbarca a Centocelle con Olio Santo, nuova piccola bottega in via dei Castani, in un intreccio tra cibo, cultura e storia regionale. Tutto il sapore della Puglia in un morso, da gustare anche comodamente seduti, in un locale accogliente dall’atmosfera vivace con l’ampio bancone in legno dove Olio…
Pasqua 2022, colazioni e pranzi pasquali a Roma
Quest’anno torna la Pasqua senza zona rossa, ritornano le colazioni della tradizione, le scampagnate, i pranzi fuori, tra piatti tipici, colombe, uova di cioccolato, pastiere e pizze speciali. Ecco alcuni suggerimenti per rendere questa Pasqua 2022 più golosa che mai! Da GINGER AL PANTHEON c’è la colazione “fatta in casa” Da Ginger al Pantheon la…
Vinificio, il regno dei vini naturali
Vinificio, “fratello punk” del rinomato Pastificio San Lorenzo, è un nuovo spazio interamente dedicato al vino naturale in Piazza dell’Emporio a Testaccio, un luogo accogliente e familiare ideale per gli appassionati del genere e non, dove il vino dialoga con musica, arte e una proposta gastronomica fresca e contemporanea, in perfetto equilibrio. Una cantina particolare…
Friccico, atmosfere parigine e cucina con griglia
Con un bellissimo spazio d’ispirazione parigina ha da poco aperto nella capitale il ristorante Friccico, un progetto imprenditoriale di tre giovani amici, Simone, Andrea e Iacopo, nel quartiere Monteverde (in viale dei Colli Portuensi 169), un format che punta su accoglienza e cucina di qualità, sulla socialità legata al gusto. Un locale dal profilo francese,…